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CHRISTOPHER MICHAEL´S CHOICE | GRUPO LALALA | CUANDO ALGO COMIENZA BIEN.


LALALA, apunta. Son 8 y espérate! La Mamona, La Retirada, Teje y Maneje, La Gustava, La BienTirada, y de los que hoy voy a hablaros, La Malcriada, La Lianta y La Charla.

Detrás, un grupo de jóvenes emprendedores y amigos con buen ojo y saber hacer, esfuerzo e ilusión.

Lo primero, buenas localizaciones, pocos son los que no conocen la magia y ambientazo de Ponzano.

Segundo, diseño único con juego de contrastes apoyado por el arquitecto Juan Pedro Donaire, mismo patrón para todos pero con distinto rollo.

Lo siguiente, buena materia prima, mejor presentación, sabor y justa cantidad.

Lo más importante, el clima que se respira, la amabilidad del personal, se nota que trabajan contentos. Agradecer a Dani, Mateo y Mario su trato y a Sara por su atención.

Nuevo concepto de cerveceria, moderna y restaurante-bar, lugar de encuentro y reunión, ver el fútbol y conversar, dar los primeros bailes y tragos.

LA MALCRIADA, Diseño con guiño japo, paneles en techo, azulejo y ladrillo, espejos y lámparas sesenteras. Aperitivos y cenas informales, latas y tablas. Chicharrón de Cádiz, mix de sobrasadas, figatella, patatas con melva, hummus de remolacha...

LA LIANTA. Equilibrio perfecto de diseño cálido e industrial, losetas hidráulicas y ladrillo vista, mesas altas y taburetes de hierro. Concepto Gastrobar, tapear con gusto, echar unas cañas o vermouths y primeras copas. Exquisita ensaladilla rusa y tortilla de patatas, aplauso a la tosta de Inés Rosales, el tomate aliñado, la sardina ahumada con guacamole y pico de gallo, o el jamón de bellota y quesos...

LA CHARLA, aquí se viene como dice el nombre a darle a pico, alargar la cena. Tertulia con toque internacional, productos de la huerta de Llanes y carnes de La Finca. Dos alturas, rollo industrial con espejos y grandes ventanales a una terraza de guirnalda de bombillas. Que ricas las patatas japo, la burrata con salmorejo, las croquetas de jamón...

LALALA, ‘todo en la vida es como una canción’.

DONDE DICES QUE ESTÁN?

LA MALCRIADA. Ponzano,38. LA LIANTA. Ponzano, 12. LA CHARLA. Sta. Engracia, 76. MADRID.

Y EN QUE HORARIO? D a J. 12,30h-1,30h. V y S. 12,30h-2,30h.

CRÉDITOS. TIMELESS.

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Editado en Madrid por Timeless.
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